Prof. Dr. Ayaz: Müsilaj şeker bazlı bir sıvı, balıklara zehir tesiri olması mümkün değil


Marmara Denizi ve Çanakkale Boğazı’nda tesirini artıran müsilajın balık vefatlarına neden olduğu tezleri, halkı balık tüketimi konusunda endişelendirdi. Müsilajın balıkları zehirlediği tezleri üzerine Çanakkale’de balık satışları durma noktasına geldi.

Balıkhane esnafı, müsilajın gündeme gelişinin akabinde, vatandaşların balık satın almaktan çekindiğini belirtti.

‘Güvenle tüketilebilir’

Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Adnan Ayaz, müsilajın balıklarda zehir tesiri yaratmasının mümkün olmadığını belirtti:

“Müsilaj, fitoplanktonların yüksek derecede artmış olması sonucu girdiği gerilimden ötürü, kendini korumak için ölmeden evvel salgıladığı bir sıvı. Müsilajın şeker bazlı bir sıvı olduğunu söyleyebiliriz. Şekerin balıklara zehir tesiri olması mümkün değil. Bunları parçalamak için bakteri çökecek lakin bunun zehir tesiri olması mümkün değil. Balıklarda rastgele bir risk olmasından bahsetmek kelam konusu değil. İnsanlarımız inançla balık tüketebilirler. Dünya’nın en bedelli besini balıktır. Son vakitlerde yaşadığımız illet hastalığı atmamızda, bedenimizin muhtaçlığı olan en pahalı besin balıktır. İnsanları speküle ederek ‘balıkları yerseniz hastalık bulaştırır’ üzere kelamlar gerçek değildir. İzmit Körfezi’nin çok kirli olan bir bölgesi var, bu bölgede de esasen balıkçılık faaliyeti yok. Zati habitat bağımlı tiplerde olsa çok aşırı kirlenen ortamda balık durmaz. O bölgeyi terk eder. Bir de bu hareket eden göçmen balıklarda bu kelam konusu değil. Bu olumsuz durum balık fiyatlarına yansıdı. Biz ağlarımızı denize atamıyoruz, 4 aydan beri felç olduk. Lakin bu balıkların hastalık bulaştırması üzere bir şey kelam konusu değil.”

‘İşlerimiz yüzde 90 civarında düştü’

Balık hali esnafı Özkan Kaşıkçı, müsilajın balık satışlarını etkilediğini belirterek, şunları söyledi:

“Vatandaş, balık almaktan ve balık yemekten korkar oldu. Bu yüzden işlerimiz yüzde 90 civarında düştü. Bizi çok etkiledi. Ne vakte kadar gideceğini bilemiyoruz. Balıkların zehirlenmesi üzere bir durum yok. Balık şu anda ülkemizde en doğal besin olarak gösteriliyor. Bunu tüketmekten herkes korkuyor. Aslında korona münasebetiyle daha çok balık tüketilmesi gerekli. Vatandaşımız korktuğu için balıkhaneye gelemiyor. Bu yüzden de bizim işlerimiz çok düştü.”

Previous Tabiat Varlıklarını Muhafaza Genel Müdür Yardımcısı'ndan 'Salda Gölü’ne kanalizasyon suyu akıyor' argümanına yalanlama
Next Türknet, İnternet Fiyatına Yüzde 29 Artırım Yaptığını Duyurdu

No Comment

Bir Cevap Yazın